Jagoda kamczacka – tai anksti derantis vaiskrūmis, dar vadinamas sausmedžiu mėlynuoju arba valgomu sausmedžiu. Augalas kilęs iš šiaurės rytų Azijos regionų – Kamčiatkos, Sibiro bei Japonijos. Pastaraisiais metais jis labai išpopuliarėjo Europoje dėl savo atsparumo šalčiui, ankstyvo derėjimo ir itin vertingų uogų.

Augalo savybės

• Krūmas užauga apie 1,5–2 m aukščio.
• Uogos pailgos, tamsiai mėlynos arba violetinės spalvos, padengtos vaškiniu apnašu.
• Skonis saldžiarūgštis, primena mėlynių, juodųjų serbentų ir aviečių derinį.
• Vaisiai sunoksta labai anksti – gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, dažnai anksčiau už braškes.

Maistinė vertė ir nauda

Jagodos kamczackie laikomos „supervaisiumi“, nes jose gausu:

• vitamino C,
• antioksidantų,
• antocianinų,
• flavonoidų,
• kalio ir magnio.

Reguliarus vartojimas gali padėti:

• stiprinti imunitetą,
• mažinti oksidacinį stresą,
• palaikyti širdies ir kraujagyslių sistemą,
• gerinti organizmo atsistatymą po fizinio krūvio.

Auginimas