Viksvos ‘Vanilla Ice’ yra visžalės, todėl žaliuoja ištisus metus. Lapai ilgi, siauri, šiek tiek lenkti, lapo kraštai kreminės spalvos, o per vidurį eina žalios spalvos juosta, todėl bendras vaizdas šiltos, žaliai gelsvos spalvos. Formuoja tvarkingus, kompaktiškus, tankius kupstus, aukštis apie 20-40 cm. Dirvožemiui nereikli, puikiai jaučiasi pasodinta saulėje, bet gali augti ir pusiau pavėsyje. Plečiasi gana greitai, bet nepiktybiškai, jei leisite, gali plėstis ir apželdinti didesnius žemės plotus.